La bottega del 2000
La bottega del 2000

Il nostro negozio

La bottega del 2000 vi offre prodotti sani e genuini nonché cibi freschi a prezzi competitivi. 

 

Scegliamo il nostro assortimento prestando sempre attenzione alle vostre richieste e alle vostre necessità. Se dovesse mancare un prodotto fra la gamma offerta, informateci e faremo il possibile per procurarlo.

Costituita nel 1978 da Bernardo Bessone — Dino, per amici e clienti — e dalla moglie Domenica, la macelleria Bottega del 2000 di Mondovì (CN) è oggi un esempio di eccellenza nella commercializzazione di carne fresca e nella preparazione di un’ampia offerta di piatti a base di carne.


 

Nei primi quindici anni di vita Dino e Domenica si sono occupati prevalentemente della lavorazione e della vendita delle carni bovine, suine, ovine e carni bianche. In seguito, con l’arrivo in azienda del primogenito Dario, è stata sviluppata una nuova specializzazione, la gastronomia, portata avanti ancora oggi con successo. L’entrata nell’attività di famiglia da parte del secondogenito Walter ha coinciso con l’acquisizione di un secondo punto vendita e con l’introduzione di nuovi reparti quali rosticceria, pasta fresca, formaggi, salumi artigianali. Tutti prodotti di massima qualità, scelti personalmente per garantire alla clientela genuinità ed un servizio ottimale.

La carne

La carne migliore del manzo è di color rosso vivo, ha odore gradevole, elasticità del tessuto e grasso di color bianco. Ogni parte del manzo è caratterizzata da qualità particolari, riportate in dettaglio nel box alla pagina seguente.

Macellazione

La macellazione viene effettuata in un piccolo centro specializzato e seguita passo passo dal servizio veterinario della ASL, che dopo accurata visita delle carni provvede a rilasciare il nulla osta per il consumo in macelleria.

La cucina

I piatti pronti, siano essi caldi o freddi, vengono preparati all’interno dell’ampia e attrezzata cucina, sita dietro la bottega di Corso Europa a Mondovì. Le pietanze, curate nella realizzazione, sono a base di ingredienti genuini e sani, ma soprattutto freschi, preparati giorno per giorno.

Il personale di La bottega del 2000

Il personale di La bottega del 2000 è al vostro fianco.

Walter Bessone

Tel. +39 0174 42277

E-mail Labottegadel2000@gmail.com

BESSONE BERNARDO, IL CAPO,

BESSONE DARIO , IL GRANDE SOCIO ,

TEL 0174 42245

MAIL labottegadel2000@live.it

COSTAMAGNA DOMENICA , LA MAMMA

Il nostro indirizzo:

La bottega del 2000
Corso europa 2/c

via san Bernolfo 4
12084 Mondovi'

 

Tel. +39 0174 42277

Tel. +39 0174 42245

 

Orari di apertura

LUNEDI


9:00 alle 13:00

16:00 alle 19:00

 

DAL MARTEDI AL SABATO

 

8:00 alle 13:00 e

16:00 alle 19:30

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